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  • 丹菲特

    丹菲特
    © Annamartha / pixelio.de

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丹菲特(Dornfelder)

丹菲特是德国特有的葡萄品种,1950年由奥古斯·特赫洛德在维斯贝格培育而成的,今天成为德国最受人欢迎的红葡萄品种之一。 丹菲特是一种生命力很强的品种,几乎适合德国所有地区种植,成活率高、抗病性强、品质优良。

该品种所酿出的葡萄酒色泽呈深红色,酸度适宜,易于上口,带有樱桃和加仑类水果芬芳,还能感受到薄荷的清凉,单宁温暖柔和,易从橡木桶中汲取香气并且使其口感得到提升。丹菲特还有一个最大的优点就是不需要太长的贮存时间也能饮用。