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    苹果酒

苹果酒(Apfelwein)

苹果酒可称得上是黑森州的“州饮”,尤其是在法兰克福的萨克森豪森地区,到处都有苹果酒酒馆。苹果酒基本上都取材于当地的苹果,用传统工艺酿造而成,是一种纯自然的绿色食品,其口味偏酸,酒精含量在5-7%之间,深受黑森州地区民众的喜爱。苹果酒通常有三种喝法,一种是苹果酒加芬达类的甜柠檬汽水,比较适合刚开始接触苹果酒的朋友,第二种是苹果酒加苏打水,微酸带汽的感觉是夏天理想的饮料,第三种是不加任何其他饮料的纯苹果酒,那是苹果酒迷的最爱。在黑森州的德国餐馆除了啤酒以外,也可以尝尝口味独特的苹果酒。