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    土豆汤
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土豆汤(Kartoffelsuppe)

土豆是德国人的主食,从土豆色拉到土豆汤,各种土豆菜肴层出不穷,其中比较经典的是土豆汤,做法各异,口味不同,如同法式餐里的洋葱汤和西红柿汤,德式餐里的土豆汤也是一道受大众欢迎的家常菜。德式土豆汤主要原料为土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、猪肉、牛肉清汤等,端上餐桌的时侯撒上切碎的香叶,还可以根据客户的需求,在汤里加上切片的熟香肠。